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12 月
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黃金厚薄比例波浪寬麵是粉心粉製成1.1公分寬麵條，搭配2側大波浪壓紋，經過手工日曬而成，Q彈不軟爛。
以下心得由 山米日常 @h_a_n.7提供
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愛吃辣的朋友注意 ฅ(º ﾛ º ฅ)🌶️🔥
三風製麵職人推出激辛乾拌麵！
🌶️四川口水雞 風味波浪寬麵 140元/ 2入
🌶️四川水煮牛 風味波浪寬麵 140元/ 2入
看包裝設計的呈現就感覺到火辣辣🔥
打開後發現是紙盒裝，也太特別了吧！
也太貼心了，不用再找碗了，直接裝在這好了呀～
這個巧思來自於在露營時，會煮拌麵，但常會遇到碗盤不夠的窘境。與其使用無用處的塑膠襯盒，倒不如變成可裝熟食的紙盒物盡其用，實在很方便。
黃金厚薄比例波浪寬麵是粉心粉製成1.1公分寬麵條，搭配2側大波浪壓紋，經過手工日曬而成，Q彈不軟爛。麵條煮好瀝乾後，可以多加1匙煮麵水，再加入醬包充份攪拌，就不會過乾不好攪拌，麵條口感較滑潤～
🌶️我覺得#水煮牛的味道較重鹹，使用郫縣豆瓣醬、青花椒、多層次的麻辣帶鹹，不過真的要記得加一至兩匙的煮麵水，鹹度綜合一下較恰好。
#口水雞有花生芝麻香氣，加上清香藤椒油的香麻四溢，濃郁夠味！攪拌均勻後每條麵都會噴火！像我不太能吃辣，把醬汁淋在麵條上，沒有去做攪拌，讓醬汁順流沈澱在底部，這樣就稍微可以減少些辣度。
【職人手感辣麵】
地址：台中市大雅區民富街114號
營業時間：週一至週五08:30-17:30
電話：(04)25665158
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