六十年淬鍊 造就如此好麵
傳承古早製麵的精湛麵藝,每個步驟都不含糊,追求最優質的原料,並在乾淨衛生的環境中進行製作,以上好的原料與嚴格的步驟,麵體散發自然麥香、耐煮有勁道,不須繁複的調味,就能品嘗到數十年來不變的經典美味。
台灣好麵微打樣中心
只要你想要的麵,這裡沒有不可能
三段溫控乾燥室
自動化烘乾設備,標準製程8小時,麵體經過三段漸進低溫烘乾,含水量降至11%,有助於長久存放、不易腐壞,不需要人工添加物來保持口感。
壓麵機
堅持厚工才能出細活,麵帶成型後經歷九次延續的壓輾,使麵體結構更緊密,打造出不易軟爛、耐煮、耐泡,Q彈有勁道的職人麵體。
微打樣中心
獨創5公斤以內打樣服務,減少初期開發成本,測試您的專屬配方最佳方案,已協助上百間大小企業測試開發。
常見問題
業務相關
有一條龍代工服務嗎?
我們沒有提供一條龍的代工方式
目前僅提供 (1) 麵體代工 、 (2) 麵體開發測試、 (3) 包裝代工
可以客製化包裝袋嗎?
我們未提供印刷包裝袋的服務,想要客製包裝袋需另外諮詢包裝彩藝公司。
目前有代工什麼?
目前我們已有代工的項目如下,歡迎洽詢:
(1) 客製化麵體打樣與代工:按照客供特殊原料進行小量打樣或代工,例如:地瓜麵、紅藜麥麵、香茅薑黃麵、鷹嘴豆麵、藍藻麵、高纖麵、益生菌麵等。類似商品請參考:特色製麵系列。
(2) 一般麵體代工:可客製化麵體重量與包裝形式,主要分為直掛麵、日曬塊麵兩種。麵體粗細請參考:家常麵系列。
(3) 乾拌麵代工:需要烹煮的麵粉麵乾拌麵,含客製化麵體與末端包裝,不含客製化醬包,可使用本公司公版口味醬包。類似商品請參考:辣麵系列。
(4) 泡麵(非油炸麵)代工:可沖泡、微波的非油炸泡麵,含客製化麵體與末端包裝,不含客製化醬包,可使用本公司公版醬包。類似商品請參考:風神拌麵系列。
(5) 禮盒代工:兩千盒以上可參考企業禮盒客製化,禮盒內容物以本公司商品為主,既有禮盒商品可參考:送禮首選系列。
(6) 嬰幼兒副食品代工:代工項目包含九公分寶寶麵、兩公分寶寶麵、麥星星泡芙,類似商品請參考:穗穗康健系列。
有全部商品的目錄嗎?
我們主要生產各式乾燥麵體,也包含禮盒包裝,商品目錄可以參考:三風食品全系列產品
請問你們有做水餃皮嗎?
因製造流程不同,本公司沒有水餃皮商品與代工。
請問你們有做冷藏/冷凍麵嗎?
本公司主要生產「乾燥麵體」,因生產流程與設備不同,沒有冷藏、冷凍麵體。
數量與價格
我想詢問代工業務最低量是多少?
數量需要根據最終決定的代工條件評估,因此沒辦法提供固定或大概的數字。
我想詢問代工的費用?
依據不同的代工計畫,報價會有很大的差距,因此沒有固定的範圍,歡迎來電與我們討論您的商品規劃,讓我們一起討論。
時間
代工需要多少時間
大約14~30個工作天不等,實際時間以現場為主。
※工作天以收到所有原料,包含包材等之後開始計算。
我有急用可以先安排我的嗎?
工廠皆有預先安排之工作項目,急用請來電與我們討論,若因工廠產能無法配合,還請見諒。
為什麼過年前下訂要這麼久?
農曆新年前的四個禮拜都會較為忙碌,如果您預計希望在這個期間交貨,建議提前一個月至二個月進行安排。
媒體報導
面對面一起打造好麵
以豐富麵食代工經驗,服務國內外大小廠商,提供最專業的服務,成為您最佳的事業合作夥伴!
營業時間
周一到周五 08:00-17:00,中午休息一小時 (遇國定假日休息)