【百福友白髮素麵介紹】

素麵在日本稱為細掛麵，寫做「そうめん(音似素麵)」，因細若髮絲被取名友白髮這樣有意思的名字；而在三風製麵，友白髮素麵是麵線的新經典代表，不一樣的麵體，口感、料理方式皆有其獨到之處，同樣帶給味蕾驚豔，每一口都是享受！友白髮素麵，美味升級—麵香但不鹹，麵線無人工添加、無防劑、不漂白，老師傅透過畢生豐富的製麵經驗，僅選用高級粉心粉（麵粉），細細拿捏水和食鹽的比例，調和出麵香但不過鹹的新一代麵線配方，更符合現代人的健康飲食需求。

九道延壓製成麵帶，再細細分條，最後三段式溫度、濕度控制的乾燥化，超過10小時以上的繁複耗時費工，才能製作出如手工麵線般Q韌有彈性，卻更加細緻又滑Q的全新口感。絲絲白皙、味美且清的友白髮素麵，讓古早白麵線有了新風味，不必過水快煮2分鐘，麵心變得晶瑩剔透即可品嚐，且不需太多調味料，一點點茶油、醬油就非常入味，吃起來香Q滑潤、入嘴不鹹不糊不爛，更是好消化、好吸收，非常推薦給喜歡麵線的老饕們、阿公阿嬤銀髮族，同時也是素食者的好選擇。

友白髮の典故

友白髮素麵源自於日本，屬於細掛麵，與台灣的麵線極為類似，但口感不同。每逢炎夏，日本人就會用此款傳統麵條，做出冰涼的流水素麵，僅是搭配簡單醬汁就很美味，且十分清涼、消暑又開胃。因而帶給三風製麵靈感，希望能將台灣傳統麵線質感再提升，並為了迎合現代人的健康理念，研發出獨家「少鹽」配方，遂有了今日的友白髮素麵，其麵體白嫩細長，能吸附滿滿湯汁，其中不易軟爛又不死鹹的特色更是大受好評，穩坐三風經典好麵之寶座。日本的友白髮素麵象徵夫妻一起牽手白頭偕老，及帶有長壽的意思，所以在傳統習俗上（如婚禮、祝壽）也會使用素麵來祝賀，恰巧和台灣的傳統麵線具有相似意義，故三風製麵繼續沿用友白髮素麵之名，並於包裝上設計印著白髮老翁的圖像來表示此麵意涵。

友白髮素麵寬度0.075cm，麵線細緻，好消化、好吸收，快煮易熟不軟爛，隔餐加熱一樣香Q好口感，適合涼麵、湯麵、早餐、點心。

【烹煮建議】

｜建議烹煮時間：

2分鐘 (依個人喜好的軟硬度調整烹煮時間)

｜建議烹煮步驟：

1.準備一鍋適量的水(建議為麵條的10倍)，並煮到沸騰
2.將麵條分散芳入沸騰的滾水中，用筷子稍微攪拌避免沸騰
3.保持水滾(不溢出)烹煮約2分鐘，就可以煮熟
4.可適量添加佐料，做成湯麵或乾麵

香椿野菇拌素麵、苦茶油拌麵線、麵線煎、麻油雞麵線

【成份說明及營養標示】全素

｜麵體成份：0.075cm 麵線

小麥粉、食鹽、水

｜每包規格：

400公克/5束

｜有效期限：

標示於外包裝

｜保存期限：

一年 (未開封前)

｜保存方式：

(1)避免日光直射及潮溼高溫環境，未開封前請放置於陰涼乾燥處，開封後請密封後冷藏，並儘快食用完畢

(2)麵體顏色來自天然原料，如有褪色或斑點(麵粉攪拌不均)，均屬自然現象，不影響產品品質，敬請安心使用

(3)如收到包裝破損的產品，請勿食用並電洽本公司更換良品

｜產地：台灣製造

｜過敏原標示：本產品含麩質之穀物，請對其過敏體質者請勿食用

｜百福友白髮素麵營養標示：